旅館・ホテルの清掃

私たちは、それぞれのホテル・旅館に合った作業方法を考え、確実に実施します

採用したスタッフには、はじめに清掃用具の使い方や基本的な各作業のやり方を徹底教育、指導します。 その後、当社と旅館やホテル様とが綿密なお打ち合わせをして作成した各旅館やホテル毎の「作業マニュアル」に基づいて、現場責任者が教えるOJTによりスタッフの質の向上を図っています。 「清掃作業マニュアル」は、ひとつのリゾートホテルを例にとっても「客室清掃マニュアル」「ベッドメイク実施マニュアル」「大浴場清掃マニュアル」と3パターンを作成し、作業品質の維持、更に改善ポイントを加えより一層のレベルアップにつなげていきます。 また、細部では「長押（なげし）や欄間の除塵」、「床の間の壷の中の掃除」、「玉砂利の中のゴミの除去」といったような、各ホテルや旅館の個別の特徴を盛り込んで作業を実施しております。そして、「客室清掃マニュアル」を使用した作業の徹底により、連泊清掃に対してもクレームゼロを目指します。

客室清掃マニュアル	■ 未経験の方でもすぐ分かる内容 ■ 用途・箇所別使用資機材の説明 ■ 居室別作業手順の説明
ベッドメイク実施マニュアル	■ ベッドメイクの手順 ■ エキストラベッドの作り方 ■ インスペクションの実施（毎日）
大浴場清掃マニュアル	■ 大浴場の作業手順 ■ 露天風呂の作業手順 ■ 脱衣所の作業手順 ■ インスペクションの実施（毎日）

洋室	洋室清掃「ホテル編」のマニュアル掲載作業項目例 除塵／トイレ／浴室・浴槽／テラス／ナイトテーブル／ライティングデスク／クローゼット／冷蔵庫／カーテン取扱い／ピロケースの交換 など
和室	和室清掃「旅館編」のマニュアル掲載作業項目例 除塵／トイレ／浴室・浴槽／布団収納／毛布のたたみ方／ピロケースの交換／包布の交換／床の間／座卓／クローゼット など
ベッドメイク	掲載例：ベッドメイクの手順 アンダーシーツのセット／アッパーシーツのセット／デュぺカバーのセット／ピロケースのセット／クッションのセット など
大浴場	掲載例：脱衣所の作業手順 健康機器類の清掃／タオル及び消耗品の補充 など

日々の努力による「テクニカルスキル」の向上

ホテルや旅館の宿泊施設の作業について「新人研修」にて学んだことを、太陽技研の社員一人ひとりがそのことを忘れることなく、日々の努力によって「テクニカルスキル」を高めています。

清掃時、一挙手一投足にも「心と注意」を配ります

＜バキューム清掃＞
ホテル・旅館の環境を考え、作業する場所にあった静音性と除塵力の強い真空掃除機を使用し、清潔な環境をつくります。

＜拭き掃除＞
作業する場所により色分けし、衛生面での配慮を徹底しています。

＜居室清掃＞
箇所別に資機材を分類し、用途に合ったものを使用。
【1】グラス・食器用
【2】トイレ用
【3】ガラス・鏡用
【4】バス・ベーシン用

Ｑ． 募集してもサービス職（メイドなど）、清掃スタッフが集まらないので困っている

人手不足の問題解決。
近年、お問い合わせで、このようなご質問を多くいただいております。
当社は、多くの募集媒体を活用し、その地域に適した募集方法にて人員を確保しております。
また、人材を速やか、かつ、確実に動員するために、技術面と接遇面におけるスタッフ研修（新人研修や責任者の育成研修）を定期的に実施しております。その他、現在営業エリアを拡大しておりますので、その地域に根差した協力会社も並行して募集しております。
このような企業努力によって、層の厚い募集体制を築いております。どうぞ、この際にご安心いただき当社へのアウトソーシングをご検討ください。

Ｑ． 繁閑による売り上げの増減とコストの増減が比例せず、無駄なコストが掛かる

労務・勤怠管理の問題解決。
現在は、コンサルティングのできる清掃業者、総合管理のできるメンテナンス業者が求められている時代です。大きな視野（俯瞰の目）でお客様と共に年間計画を立て、無駄なコストを削減します。創業40年以上の経験を基に、稼働率と費用対効果を多方面から検討します。
例えば、対象物件の立地条件、季節（繁閑期）、宿泊客のターゲット層、建物の設備状況などを把握し、人員の増減を予測します。また、緊急の動員にも対処できるよう営業所や事務所（臨時含む）を対象物件の近隣に設置できるよう努めております。

Ｑ． 忙しくて、スタッフの教育システムが確立できていない

教育の問題解決。
お客様へ高品質のサービスをご提供する秘訣は、その場しのぎの対応に頼りすぎないことです。
当社では、『4つの教育プログラム』（技能研修・接遇研修・外部講師研修・各種資格取得制度）で社員教育を徹底しておりますので、アウトソーシングによるメリットは大きいと思います。　
また、クライアント様との定期的な会議を通じ、対象物件独自の清掃マニュアルや接遇マニュアルを作成いたします。
尚、当社では、本社責任者による抜き打ちのインスペクションを実施しております。そして必要な場合は、クライアント様と密に連絡を取り合い、問題点の改善に取り組むラウンド（御用聞き）制度を導入しております。当社の教育体制につきましては、以下のページをご参照ください。
社員教育 資格関連

Ｑ． 年々、光熱費が上がっているが、どのように対策してよいのか？（特に空調設備）

光熱費の問題解決。
この点につきましては、2つのアプローチが考えられます。
1つ目は、現状の空調設備が老朽化している場合です。その際は設備機器の状況を把握し、その性能と省エネ効率などを考え、次にどのようなものに交換・導入すべきかを判断します。
勿論、減価償却との関連もありますので綿密なお打合せの上、設備の寿命延長に努めます。
2つ目は、今ある設備のクリーンアップです。例えば、客室や厨房などを含む業務用エアコンの洗浄やドレン詰りの回復、入浴施設の循環ろ過装置の点検や修繕（フィルター清掃、循環ポンプの点検など）です。
これらにより、光熱費の削減は絶大だと考えます。そのことに気づくためにも、日常点検（監視・診断・適正管理）と定期点検のバランスが必要なのです。当社の設備・空調業務につきましては、以下のページをご参照ください。
設備業務 空調関連

清掃場所の一例

当たり前と思われることほど、なかなか実施できなかったり、忘れがちになる傾向にあります。清掃もその例外ではありません。だからこそ、「基本を忘れない清掃」を実施できるようスタッフ一同心掛けているのです。

主な清掃場所	太陽技研の当たり前は、こんなところにあります！
トイレ	除菌剤・洗剤で各所を清拭。 トイレは日常清掃の中でも常に行き届いた清掃を行う必要があり、正しい手順と効率的な作業を行うことが求められます。衛生陶器は通常トイレ専用クリーナーで洗浄します。扉・間仕切り・ノブは除菌剤で清拭し、床面は専用洗剤で清拭します。 太陽技研のこだわりは、便器リム裏側清掃後（便座内側部分）手鏡でチェックをします。
ガラス	手垢のつく場所を念入りに。 外のすばらしい風景を見ようとレースカーテンを開けるとガラスに汚れが、そんな経験はありませんか。太陽技研のこだわりはインスペクションチェックリスト項目に「ガラスの汚れ」を明記、毎回チェックを実施します。 日常清掃では、手の触れる部分をマイクロファイバーで拭き上げ、汚れのひどい箇所は専用洗剤を用いて作業します。
厨房	ゴキブリの温床を撃退します。 厨房の流し台などには、給湯設備、残飯などがありゴキブリの温床になりがちです。 衛生的な維持管理という点では重要な場所です。汚れの拡散あるいは悪臭や害虫の発生源とならぬよう、三角コーナーはどの残飯類は適時処理し適宜、塩素系の洗剤に浸漬します。
洗面台回り	ピカピカの洗面台は気持ちがいいものです。 曇りのない鏡、輝きのあるベーシン、清潔な洗面台回り。私たち太陽技研はいつもお客様の立場になり作業を行っています。 特にベーシン、洗面台回りは中性洗剤を用いて、コスリ洗い、水拭き、から拭きでしっかり拭き上げます。また金属部分は手垢汚れがつきやすい箇所です、特に丁寧に拭き上げています。
大浴場	身も心もリラックしてください。 旅行で楽しみの一つは、ゆったりくつろげるお風呂（温泉）ではないでしょうか。 お客様が気持ちよく使用頂けるよに、浴槽、イス、桶、鏡、カラン洗いを念入りに、特に排水口は毎日全てのパーツを取り外し作業いたします。また温泉浴場の床は大変すべりやすく危険です。定期的にノンスリップ施工し防滑しております。
客室	目の届かない箇所もしっかり清掃します。 出来ているようで、出来ていない隅々の汚れ、桟や襖のホコリや汚れもしっかり掃除いたします。
テラス	テラスは、外気と触れ合うリラックスルームです。 お部屋がきれいなのに、テラスに出ると落ち葉やゴミが散乱しているとガッカリです。 テラスも客室の一部です、お客様が気持ちよくくつろげるよう小まめに作業いたします。
外周	「いつも整然と美しい」を目標にしています。 人間の習性として、ゴミが散乱している場所では平気でゴミを捨てますが、整然ときれいになっている場所では逆に汚しにくいものです。 玄関回りではタパコの吸殻やジュースの空き缶などが捨てられやすいのでこまめに掃除します。また、駐車場では、ガラスの破片や釘なとに注意して清掃します。

それぞれのホテル・旅館に合った作業方法を考え、確実に実施します

ホテル・旅館での作業の特長は、「限られた時間でお客様をお迎えする準備を完了しなければならないこと」と、「客室、廊下、大浴場という空間にくつろぎの装置がいっぱいあり、それぞれにあった多くの清掃方法を習得する必要があること」です。
太陽技研が採用したスタッフには、クリーナーの使い方、掃き拭き掃除の仕方などの基本を教えた後、弊社とホテル・旅館様とが打合せをして作成した各ホテル・旅館ごとの「作業マニュアル」に基づいて、現場責任者が教えるＯＪＴの方法を採ってスタッフの質の向上に努めています。
社員教育／ラウンド制

ホテルの語源はラテン語の「旅人・客」です

ホテルとは、そもそも、なんでしょう。
ラテン語でホテルの語源のルーツは、病院と共通のホスペス（Hospes＝旅人・客の意）です。
私たちは常に思いやりと歓待の心を持ち、お客様に満足いただける清掃を心掛け、全てのお客様がリピーターとなり再びご宿泊頂けるよう毎日の勤務に従事したいと考えています。そのために太陽技研では、OJTや接遇研修に力を入れ、全体の品質・人の向上に努めます。

旅人が身体の疲れを癒す場所 → 【病院 Hospital】
精神の疲れを癒す場所 → 【ホテル Hotel】

近年、病気とホテルの互いのキャラクターが近づきつつあるのは、双方に共通のホスピタリティ（Hospitality＝思いやり、歓待）の精神がそこに存在するからに他なりません。
私たちも「身体や精神に疲れのある人々」に対して、常に思いやりと歓待の心を持ち、毎日の勤務に従事したいと考えています。

私たち太陽技研の「心構え」と「姿勢」

ホスピタリティーの精神をマナー研修で学び、スタッフのヒューマンスキルを高めます。
ホテルや旅館の客室清掃やベッドメイク作業は、原則お客様のチェックアウト～チェックインの間に実施しますが、連泊のお客様や入浴、食事のみに来館されるお客様もいらっしゃいます。
私たちは清掃業務に携わるホテル・旅館スタッフの一員としてお客様に対しての「接遇」も重要なものと位置づけております。直接お話しする機会は少ないと思いますが、「笑顔」「挨拶」「動作」によって「おもてなしの心」を一緒にご提供したいと考えています。そのために、個々のホテル・旅館ごとに内容を変えてホテル・旅館のコンセプトに合った「接遇研修」を実施しています。
「笑顔」や「挨拶」の他には「言葉遣い」「服装」「身だしなみ」や「ご案内の仕方」「エレベーターの乗り方」など、実際に接する場面を想定して研修を実施、お客様に非常に喜ばれております。

■「心」 … くつろぎを求めて宿泊される、全てのお客様の満足を求めて。
真の清掃とは、ホテルや旅館にご宿泊いただいたお客様が、居心地良く感じる瞬間だと思います。その時「また訪れて見たい」という気持ちになるのではないでしょうか。
私たちは「お客様の気持ち」になって真心を込めた清掃を行います。

■「姿勢」 … お客様第一に考えた　清掃を実施いたします。
ホテルや旅館にご宿泊いただく全てのお客様に配慮し、正確で迅速な清掃を実施いたします。
1.作業中は私語を慎み大声は禁止とします。
2.大きな音が出ぬよう、用具の取扱は慎重にします。
3.メイドカートは、お客様の通行の妨げにならぬよう壁から少し離し片側に寄せて置きます。
4.お客様のプライバシーは厳守いたします。

■「服装」 … 常に清潔を心掛けています。
私たちスタッフは、お客様の邪魔にならないよう清掃を行いますが、お客様と接する場面もございます。私たちの作業時の服装は「清潔な服装」を着用することにより、満足いただける清潔な清掃を実施いたします。